2011年出现了一个新型态的料理节目 Great British Food Revival，开门见山地就是要重振英国农业的雄风，鼓励大家不要外国的月亮比较圆，跨海进口的比较好吃，多吃本国货就是了 ! 这节目立刻就让我联想到料理东西军，每集在节目中，以「匠艺」的方式，呈现各种农渔牧追根究极的样貌，让一道道端上桌的菜色，除了色香味俱全，更多了人文的深度、历…

一边是生存至上的万事通；另一边是美食至上的大饕客，两人将同时饿上一周接着丢包荒野。又饿又无助，他们获取维生热量唯一的途径就是就地取材。为了活下去，任何恶心食物都得吞下肚，包括长腿昆虫、有毒植物、丑陋动物，甚至是青蛙卵黏液，任何触手可及的大自然恩惠。 墨西哥河谷英国主厨麦特与纽西兰资深猎人乔许来到墨西哥北部的青铜峡谷，两…